Questo mese l’Mtchallenge mi ha fatto un altro bel regalo: una sfida con tema l’Afternoon Tea. Questa è la ricetta della sfida ideata da Valeria di Murzillo Saporito. Io amo il tea. Non è sempre stato così, inizialmente bevevo il tea più commerciale esistente e non contenta lo arricchivo di zucchero e limone, insomma alla […]
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Gelato all’Aviation Cocktail – MTC N.69
Sfida numero 69 dell’Mtchallenge con la mia umile seconda partecipazione. E questo mese la sfida è fighissima. Anzi, che dico, di più! Giulia Robert di Alterkitchen ha infatti indetto una sfida sulla cucina alcolica. La mia dieta in genere vacilla per due motivi. Il primo è il dessert, difficilmente ne faccio a meno. Il secondo […]
Cannoli di sfoglia alla crema pasticcera alla vaniglia e mousseline al pralinato di nocciole
Questo mese per me è un po’ più speciale degli altri, perché da oggi faccio parte anche io della bellissima community dell’MTC! Solo pochi mesi fa leggevo con ammirazione i partecipanti di questo bellissimo corso-concorso culinario e a farne parte oggi mi sento un po’ a disagio, spero di essere alla loro altezza e non […]