Categoria: Dolci

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La mia zuppa di lenticchie rosse al curry per il Club del 27

Quanto tempo che è passato dal mio ultimo post! Il 2020 è stato un anno davvero molto particolare, che però ha portato alcune bellissime vittorie personali come ad esempio la mia laurea! Sono perdonata per l’assenza, vero? Voglio ricominciare con l’appuntamento fisso del Club del 27. Sapete che è un’occasione per scoprire nuove ricette, spesso […]

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Banana Bread

Le banane mi piacciono davvero molto, ma talvolta capita che si compri il cespo intero e siccome farne una scorpacciata non è proprio indicato bisogna ingegnarsi in qualche modo per sfruttarle. A me piace molto congelarle, perchè poi, frullate assieme ad altra frutta, danno luogo ad un ottimo sorbetto light. Questa volta però mi andava […]

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Pastiera napoletana

Quest’anno per Pasqua non farò nè la pastiera né il casatiello. Sono arrivata alla versione che più mi piace di entrambi, e siccome conservo alcune foto scattate l’anno scorso, voglio comunque inserirle nel mio caro ricettario virtuale e quindi condividerle con voi. Quest’anno salto, non perché non abbia voglia di mangiarle, ma perché a casa […]

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Paste di meliga

Ho voglia di condividere con voi tutti i miei biscotti preferiti, perchè in questi giorni in cui dobbiamo passare molto tempo in casa trovo appagante e anche divertente mettersi a prepararli. Oggi vi voglio parlare di un biscotto che secondo me non ha eguali in quanto a profumo: appena aprirete la scatola di latta verrete […]

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Biscotti integrali all’avena, frutta secca e cioccolato

Ok, chiamarli Grancereale è riduttivo, perchè vi posso assicurare che questi biscotti sono molto più buoni! Innanzitutto nel farli riempite casa di profumo di dolce, e già questo è sufficiente per provarli, inoltre contengono un tripudio di fiocchi di avena e frutta secca: quando mai troverete, sugli scaffali del supermercato, dei biscotti così ricchi? Hanno […]