Tag: pane

Lievitati

Il cestino del pane (mtc s-cool)

Ho il forno nuovo. Ho l’entusiasmo e la volontà di alimentare un po’ di più il blog. Ma sopratutto ho l’occasione di partecipare alla prima scuola di cucina virtuale, alla spumeggiante Mtc s-cool! Ogni mese, da settembre a maggio, un argomento, con relativa dispensa, compiti a casa e votazioni. Paura! 🙂 Il taglio del nastro […]

Lievitati

Panini Laugenbrot

Vi giuro che non ho abbandonato il blog. O forse l’ho fatto solo temporaneamente. E’ passato il ponte dell’Immacolata, la Vigilia, Natale, Santo Stefano, Capodanno, l’Epifania… ed il blog muerto. Quest’anno queste ricorrenze hanno coinciso con un trasloco e ad una sorta di successiva ansia da prestazione. Si è cucinato molto meno, e tra scatoloni […]

Lievitati

Pane alla zucca

Amo le cose semplici. E tra queste c’è il pane fatto in casa. Impastarlo, partendo da buone materie prime, perfezionando di volta in volta la ricetta e trovandone sempre di nuove su libri e sul web mi riconcilia col mondo 🙂 In genere, fallimenti a parte, è di enorme soddisfazione e, sopratutto, gusto. Oggi vi […]