Pandoro di Adriano Continisio

Addentriamoci nell’atmosfera natalizia e sperimentiamo un classico lievitato sempre presente sulle nostre tavole… Siori e siore, il pandoro!!! Quale famiglia non si divide tra chi preferisce il panettone e chi il pandoro? Mettere a tavola entrambi accontenta un po’ tutti, e se è fatto con questa splendida ricetta ancor di più! Io ho sempre preferito […]

Torta Tiramisù (senza glutine) di Luca Montersino

Il tiramisù è uno dei dolci che rappresenta la pasticceria italiana nel mondo e che tutti amano. Cremoso ed aromatico, essendo a base di caffè è un perfetto dopocena, nonostante non sia propriamente leggerissimo. Non è però presentabile per tutte le occasioni, ovvero essendo morbido e non sostenuto necessita di essere montato in una pirofila. Io […]

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