Questo mese l’Mtchallenge mi ha fatto un altro bel regalo: una sfida con tema l’Afternoon Tea. Questa è la ricetta della sfida ideata da Valeria di Murzillo Saporito. Io amo il tea. Non è sempre stato così, inizialmente bevevo il tea più commerciale esistente e non contenta lo arricchivo di zucchero e limone, insomma alla […]
Il bello di un compleanno è che mi permette di sperimentare quelle ricette che generalmente tengo buone per le occasioni importanti… e non a caso poi si trova sempre un buon motivo per fare festa: onomastici, il posteggio davanti il portone di casa, il ritorno della pioggia… 🙂 no beh, per fortuna non è esattamente […]
A me queste torte a forma di mimosa hanno sempre messo una grande simpatia anche se sono tendenzialmente un po’ retrò. Fino a ieri non l’avevo mai fatta perchè troppo “classica” ed io non sono un’amante del connubio pan di spagna semplice e crema chantilly. Non so, spesso lo trovo un po’ insapore e con […]
Ogni tanto mi piace passare la domenica all’insegna dell’ozio, che generalmente viene ben conciliato da un pasto più elaborato del solito. Quindi ci si sveglia un po’ più tardi, si fa colazione e via a controllare di avere tutti gli ingredienti. Qualche giorno fa avevo comprato una confezione di funghi porcini interi surgelati. Erano della […]
Il tiramisù è uno dei dolci che rappresenta la pasticceria italiana nel mondo e che tutti amano. Cremoso ed aromatico, essendo a base di caffè è un perfetto dopocena, nonostante non sia propriamente leggerissimo. Non è però presentabile per tutte le occasioni, ovvero essendo morbido e non sostenuto necessita di essere montato in una pirofila. Io […]
Da irriducibile golosa adoro sperimentare e testare nuovi piatti, ed il giorno del mio compleanno è un’ottima occasione per poterlo fare. Sono diversi i miei dolci preferiti, ma ogni anno la curiosità la fa da padrona portandomi a fare, per la prima volta, nuove torte. A volte va benissimo, altre volte un po’ meno… 😀 […]