Tag: colazione

Dolci

Torta soffice al cacao

Se c’√® un dolce ad essere perfetto cos√¨ com’√® e che, di tanto in tanto, sento il bisogno di mangiare, √® la torta soffice al cacao. Quale bambino non ne ha un dolce ricordo? Non essendoci n√® cioccolato n√® burro viene incontro alle esigenze pi√Ļ salutistiche e pu√≤ essere mangiata senza troppi sensi di colpa. […]

Dolci

Angel Food Cake

Avanzano gli albumi e non si ha voglia di meringhe o di dolci grassi. Cosa fare? Beh, direi un’Angel Food Cake! Ottimo compromesso tra salute e gusto, questa torta dalle origini americane √® una sorta di pan di spagna preparato con soli albumi invece che con uova intere. Totalmente priva di grassi, quindi anche di […]

Dolci

Muffins arancia e cioccolato

Se avete voglia di un muffin al cioccolato profumato all’arancia dovete assolutamente provare questa ricetta. Le dosi suggerite da Montersino si equivalgono a quelle che io ho sempre utilizzato per dei semplici muffin al cioccolato, ma la presenza dei canditi e della scorza di arancia li rende proprio speciali! Tratto da ‚ÄúCroissant e Biscotti‚ÄĚ di […]

Dolci

Torta di nocciole

La prima ricetta che mi lancia nel mondo dei food-blogger non pu√≤ che essere quella di una torta che ha rappresentato la mia infanzia ed adolescenza. Me la faceva mia mamma ed in poco tempo √® diventato il mio dolce preferito, quella torta che vuoi al tuo compleanno ed in qualsiasi occasione speciale. E‚Äô una […]