Categoria: Dolci

Dolci

Chiacchiere di Iginio Massari

Dalle mie parti si chiamano böxie (bugie). Altrove rispondono al nome di frappe, chiacchiere, lattughe, fiocchetti, sfrappole, rosoni, crostoli, sprelle. Ah, che meraviglia l’Italia! Chiamatele come volete, io le adoro. Adoro i dolci della tradizione, quelli non troppo stucchevoli ma gustosi, quelle ricette conviviali che mettono d’accordo tutti…e sì, una bel vassoio di chiacchiere mette […]

Dolci, Lievitati

Pandoro di Adriano Continisio

Addentriamoci nell’atmosfera natalizia e sperimentiamo un classico lievitato sempre presente sulle nostre tavole… Siori e siore, il pandoro!!! Quale famiglia non si divide tra chi preferisce il panettone e chi il pandoro? Mettere a tavola entrambi accontenta un po’ tutti, e se è fatto con questa splendida ricetta ancor di più! Io ho sempre preferito […]

Dolci, Lievitati

Ciambelle al mosto

La costanza non è una mia qualità e penso di evinca da quanto poco io pubblichi 😀 Vinco il premio della food-blogger più incostante del web! Quella che oggi condivido con voi, infatti, è una ricetta tipica del periodo della vendemmia, ormai passato. Passato da un bel po’. Le ciambelle al mosto. Per farmi perdonare […]