Autore: Elisabetta - Un Pizzico di Sale

Dolci

Torta soffice al cacao

Se c’è un dolce ad essere perfetto così com’è e che, di tanto in tanto, sento il bisogno di mangiare, è la torta soffice al cacao. Quale bambino non ne ha un dolce ricordo? Non essendoci nè cioccolato nè burro viene incontro alle esigenze più salutistiche e può essere mangiata senza troppi sensi di colpa. […]

Antipasti

Mini hot dog in soffice pasta

Irrinunciabili nei buffet e nelle feste, questi finger-food sono sfiziosi e divertenti! La ricetta proviene da un video di Luca Montersino, con una piccola modifica. Lui condisce i wurstel prima di avvolgerli nella pasta, ma io io preferisco non aggiungere niente in modo tale da facilitare l’operazione di avvolgimento. Li servo poi con ciotoline di […]