Tortillas creativa: nido di patate e uova di quaglia in camicia

Ieri parlavamo di tortilla tradizionale, oggi è il momento di affrontare la seconda parte della sfida MTC, quella più fantasiosa. Per questa seconda ricetta non devono mancare gli ingredienti base della tortilla spagnola: le patate e le uova. Per il resto avevamo assoluta carta bianca. Per questa versione meno tradizionale e più creativa non ho […]

Tortilla de patatas tradizionale

Che sorpresa, Mtc. L’avevo capito che mi ero inserita in questa bellissima community a giochi ormai avanzati, infatti erano già state affrontate ben 68 sfide e mi stupì sin dall’inizio la fantasia e creatività che ancora portava avanti il gruppo. Però alla base di ogni cosa ci dev’essere il cambiamento, altrimenti non esisterebbe evoluzione, e […]

Tart con verdure primaverili e ricotta

Finalmente è uscito il sole! Tutta questa pioggia mi stava un po’ deprimendo… Tra pochi giorni è Pasqua ed ho già programmato la preparazione della classica torta Pasqualina. Il contest Recake ha proposto per il mese di marzo una torta salata a base di ricotta e verdurine di stagione, molto molto appetitosa, ma in tutta […]

Il mio British Afternoon Tea per Mtchallenge

Questo mese l’Mtchallenge mi ha fatto un altro bel regalo: una sfida con tema l’Afternoon Tea. Questa è la ricetta della sfida ideata da Valeria di Murzillo Saporito. Io amo il tea. Non è sempre stato così, inizialmente bevevo il tea più commerciale esistente e non contenta lo arricchivo di zucchero e limone, insomma alla […]

Gelato all’Aviation Cocktail – MTC N.69

Sfida numero 69 dell’Mtchallenge con la mia umile seconda partecipazione. E questo mese la sfida è fighissima. Anzi, che dico, di più! Giulia Robert di Alterkitchen ha infatti indetto una sfida sulla cucina alcolica. La mia dieta in genere vacilla per due motivi. Il primo è il dessert, difficilmente ne faccio a meno. Il secondo […]

Panini Laugenbrot

Vi giuro che non ho abbandonato il blog. O forse l’ho fatto solo temporaneamente. E’ passato il ponte dell’Immacolata, la Vigilia, Natale, Santo Stefano, Capodanno, l’Epifania… ed il blog muerto. Quest’anno queste ricorrenze hanno coinciso con un trasloco e ad una sorta di successiva ansia da prestazione. Si è cucinato molto meno, e tra scatoloni […]

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